滋阴补阳榨菜鲜肉锅贴的做法

2019年05月15日 来源:

榨菜鲜肉锅贴的材料榨菜50g猪肉相克食品100g面粉200g生抽1茶匙蚝油1茶匙葱1段胡椒粉1/2茶匙花椒粉1/4茶匙 榨菜鲜肉锅贴的做法图片步骤,怎样做榨菜鲜肉锅贴好吃?

将面粉添适当的温水,揉成光滑面团,盖上盖儿醒30分钟;

榨菜和葱切末;

肉先切片,后切丝,然后剁成肉馅,和榨菜末放入碗中,加入生抽、蚝油、葱花、胡椒粉、花椒粉拌合均匀,待用

醒好的面团,搓成长条,切均匀等份儿,擀皮儿;

放入馅儿,捏住上部,两端留口,呈锅贴状;

锅里倒入少许的油,待油6成热后,放入包好的锅贴小火煎,加入少许的面粉水,盖上锅盖,约6⑻分钟便可出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、最后1步加的面粉水,不但有助于锅贴上部熟,还能在底部构成冰花状;2、榨菜本身有了盐分,且还加了蚝油和生抽,所以我没有继续加盐。

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