木瓜绿豆汤的做法

2019年05月15日 来源:

木瓜绿豆汤的主料:木瓜、绿豆、海带、猪肉;

木瓜绿豆汤的配料:陈皮、百合、盐、清水;

木瓜绿豆汤的做法:

1、木瓜去皮、籽切块,海带丝洗净。

2、瘦肉切小方块,绿豆、百合洗净备用。

3、沙锅放适当清水。

4、将海带、焯过水的瘦肉、绿豆、陈皮放入锅中大火烧开、小火炖2个小时。

5、放入百合及木瓜再炖15分钟,加盐调味便可,成品。

家常菜做法大全温馨提示:

海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。海带是1种碱性食品,常常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过量的食品中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有1种酵素,能消化蛋白质,有益于人体对食品进行消化和吸收,故有健脾消食之功。

健康提示:

1、海带对癌症也有预防作用。海带是碱性食品,含钙量较高,钙是避免血液酸化的重要物资,有助于防癌。海带中的碳水化合物和胡萝卜素也有助于防癌抗癌。海带可以排除癌细胞对人体胃肠的影响,避免胃癌的产生。

2、海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用。

3、海带甘露醇对医治急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。

4、瓜中含有大量水份、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必须的氨基酸,可有效补充人体的营养,增强机体的抗病能力。

5、木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

6、木水果肉中含有的番木瓜碱具有减缓痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的医治作用。

食品相克:

海带:

1、海带不宜与柿子、茶、酸涩的水果同食。海带和鞣酸量多的柿子1起食用,海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,影响某些营养成份的消化吸收,致使胃肠道不适,所以海带不宜与柿子等水果1起食用。

2、海带不宜与猪血同食,1起吃会便秘。

3、但海带性寒,脾胃虚寒者忌食。

4、海带中含有1定量的砷,摄取过量的砷可引发酸性中毒。

木瓜:

1、木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过量,过敏体质者应慎食。

2、怀孕时不能吃木瓜只是怕引发宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。

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