鸡汤银杏大白菜的做法

2019年05月15日 来源:

主料: 大白菜心500 克 青菜心2 棵

辅料: 银杏70克 姜 葱

调料: 油 盐 鸡精 鸡架子 料酒

鸡汤银杏大白菜的做法:

1、准备好鸡汤1碗。大白菜心洗精,青菜心洗精,银杏煮熟去壳。

2、付上鸡汤做法:鸡架子洗净斩块,锅里油热,下鸡架子煸炒。

3、待鸡架子转色,放2大碗清水。

4、加料酒,姜片,葱结,大火煮开。

5、撇去浮沫,小火炖40分钟。

6、去杂质取汁便可。

7、大白菜心竖着切成6瓣。

8、入加了油的开水里焯1分钟捞出。

9、取沙锅,放入鸡汤煮开。

10、放入大白菜。

11、放入银杏,大火煮开,小火15分钟。

12、放入青菜心煮开。

13、加盐,鸡精便可。

鸡汤银杏大白菜的特点:鲜香可口,营养丰富

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