远离心血管疾病少吃盐

2018年12月09日 来源:

远离心血管疾病少吃盐

/*ttys5_速递_内容页_300*250_cont*/ var cpro_id = "u";   【导读】世界卫生组织推荐每人每天吃盐的量是6克,专用限盐勺一平勺盐为2克。在我国尤其是广东地区,平均每人一天摄盐量约为15克,是WHO推荐摄入量的两倍有余,这也是为什么广东地区人群心血管疾病高发的重要原因,

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因此为了身体健康,要摒弃过去重口味的饮食习惯。所以远离心血管疾病少吃盐,下面就是介绍的远离心血管疾病少吃盐。

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方法一:晚放盐胜过早放盐

要达到同样的咸味,晚放盐比早放盐用的盐量少一些。如果晚些放盐,盐分尚未深入到食品内部,但舌头上照样感觉到咸味。

方法二:多放醋,少放糖

少量的盐可以突出大量糖的甜味,而放一勺糖却会减轻菜的咸味。反之,酸味却可以强化咸味,多放醋就感觉不到咸味太淡。

方法三:限制含盐食品配料

其实很多调味品和食品配料中都含有盐分。例如鸡精和味精。同时,各种酱类调味品都是含盐大户。比较明智的方法是,把汤料或酱包取出一半用于调配,这时咸度比较合适。

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方法四:常食淡味菜肴

某些菜肴并不需要咸味,仍然新鲜美味,例如蒸南瓜或蒸甘薯,生黄瓜和生番茄。同时也有一些菜肴只需要极淡的调味,即可表达时尚健康的特质。例如煎鸡蛋、白煮肉或白斩鸡,只需要蘸很少的一点生抽酱油,便觉得鲜味十足。

方法五:使用低钠调味品

使用低钠盐,是家庭中减少摄盐量的最简单方法。低钠盐中含有约30%的氯化钾,可以在几乎不影响咸味感觉的同时,轻轻松松地把摄盐量降低三分之一,同时有效增加了钾摄入量。

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